首先把韭菜洗净，切碎末把木耳浸泡洗净，切成细末，下面我们就来说一说关于韭菜饼的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
韭菜饼的家常做法
首先把韭菜洗净，切碎末。
把木耳浸泡洗净，切成细末。
韭菜、木耳放到干净盆中。
将鸡蛋过油炒碎，放到盆中。
再磕上一个鸡蛋拌匀。
放入盐、胡椒粉、花生油。
搅拌均匀。
面粉中加入凉水和成面团，饧10分钟。
分割成均匀的剂子，按扁。
擀成椭圆形薄饼。
饼的一半放入馅子。
从内侧向外侧合上，稍按一下。用碗沿着饼的边压一下。
去掉边缘部分。
放入不粘锅中。
用中小火烙制，定型后翻面。
看着饼鼓起来，成金黄色即可。
