秋天来了，终于不用再承受40度的高温，做了一道凉拌芦笋，清新爽口，告别一下夏天
By 吃个东西
用料
- 蒜末 适量
- 酱油 20克
- 蚝油 10克
- 盐 2克
- 清水 适量
- 鸡精 适量
- 芦笋 200g
- 干辣椒碎 少许
做法步骤
1、蒜切末
2、芦笋洗净切段
3、烧一锅清水
4、水开下芦笋烫一分钟
5、取出烫好的芦笋
6、过冷水降温
7、然后沥干水分摆盘
8、盐、蚝油、鸡精、糖、生抽，清水兑一碗味汁，加入蒜末辣椒碎拌匀
9、淋在芦笋表面
10、装盘食用
小贴士
芦笋绰烫时间不宜太久，熟了即可捞出，立即过冷水
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