一、腐竹黄瓜炒木耳

木耳怎么做好吃又简单方便(分享木耳的3种家常做法)(1)

食材:

腐竹、木耳、黄瓜、葱花、酱油、糖、盐、淀粉、香油

做法:

1、腐竹、木耳提前泡发好,黄瓜洗净切菱形、腐竹切菱形,葱花切好备用。

2、锅底放油烧热,加入葱花爆香,放入腐竹和木耳翻炒,放少许酱油和糖。

3、放入黄瓜片,加盐继续翻炒片刻。

4、黄瓜稍稍变软时,勾稀芡,淋少许香油出锅。

清炒山药木耳

木耳怎么做好吃又简单方便(分享木耳的3种家常做法)(2)

食材:

山药、木耳、小葱、盐适量

做法:

1、木耳泡发后清洗干净。

2、山药切片,没入水中。

3、葱切成葱花。

4、锅烧热后倒入油,把山药迅速滤水,倒入锅里大火快速翻炒,接着倒入木耳翻炒。

5、加入葱花和盐,翻炒两下盛盘。

黄瓜木耳炒鸡蛋

木耳怎么做好吃又简单方便(分享木耳的3种家常做法)(3)

食材:

鸡蛋、黄瓜、黑木耳、葱花、油、盐、料酒

做法:

1、黄瓜洗净,切片。木耳泡发洗净。

2、鸡蛋打入碗内,顺着一个方向将鸡蛋搅匀。

3、热锅热油倒入打好的蛋液翻炒,稍微成型之后快速盛出。

4、再次热锅倒油,葱花儿爆锅,放木耳进去翻炒,之后放鸡蛋,最后放切好的黄瓜。

5、出锅之前放盐即可。

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