香烧排骨面，家人最爱的汤面，汤汁鲜香、色泽诱人、味浓配上爽滑的面条软嫩的肉排，再来口汤那才叫爽！
以下食材是2人份量
－需要材料－
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肉排500g
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面条500g
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花椒粒2g
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黑胡椒粒2g
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大蒜3g
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葱1g
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八角2个
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生抽25g
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老抽5g
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冰糖10g
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盐3g
－烹饪步骤－
1
所有食材
2
排骨焯水5分钟，捞出备用
3
锅里放油爆香葱、蒜、花椒、黑胡椒、八角
4
倒入排骨翻炒2分钟
5
加入生抽、老抽、冰糖
6
加1000毫升开水，盖上盖子大火煮开转小火煮45分钟
7
排骨煮了45分钟挑出葱、蒜、八角（可以不挑）
8
加盐调味即可
9
水开下面煮5分钟
10
捞出放大碗里
11
淋上排骨汤
12
撒上葱花辣椒粒（不喜欢可以忽略）完成
－小贴士－
1.排骨要选用肉排（前排）肉质比较嫩，口感不柴 2.面条粗细不同煮的时间自行增减 3.以上是2人的份量，人多或想分两餐吃，所有食材调料要翻倍，汤炖出来才够香浓
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