今年长江流域旱情严重，种植的水稻在水源不足的地方都干枯了，何况种在山地的旱稻，收成肯定比往年低很多，所以看到“水稻上山”获得亩产最高1576斤会有争议。据了解，全国各地旱稻及节水抗旱稻的种植面积不小，如云南省因地制宜开展50万亩杂交稻旱种项目（当地有刀耕火种旱稻的习惯），安徽2021年节水抗旱稻种植面积已突破30万亩，节水抗旱稻在多个省份的种植面积已经超过300万亩。
旱稻与水稻是同族兄弟，生长形态上面没有什么区别。水稻需要生长在有水的水田里，抗旱性差，而旱稻能适宜无水的山地里，抗旱性强。旱稻的根系比水稻要发达，发达的根系才能从土壤中吸收足够的水分和养分供旱稻生长。
旱稻种在山地也并不是不需要水分，是整个生育期内不需要建立水层管理，在干旱的条件下播种，靠降雨保持土壤足够的湿度，供旱稻种子遇雨吸水萌发生长。要注意的是，旱稻在关键生育期（孕穗至灌浆期）需要土壤有足够的水分，像今年这样干旱会减产严重，甚至颗粒无收。当旱稻叶片微卷时，有水源灌溉的田块要灌水浸润，可以保证旱稻正常生长。
节水抗旱稻是指既具有水稻的高产优质特性、又具有旱稻的节水抗旱特性的一种新型栽培稻品种，由大面积推广的优良水稻品种和抗旱性强的旱稻品种杂交选育。节水抗旱稻既能适宜水田环境生长，又能在没有水灌溉的望天田、岗丘地种植，可节约50%以上的灌溉用水。
2、旱稻种植成本及收益如何？不管是种植水稻还是旱稻，种植成本及收益均是关注的重点问题之一。这两年化肥涨价明显，燃油上涨，农业机械化耕种成本增加，水稻种植收入低，今年遭遇高温干旱就更不忍直视了，有的种植大户亏损几万、十几万甚至几十万的。
旱稻种植主要采取旱直播的方式种植，播后苗前同样要进行封闭除草，可选用丁草胺、二甲戊灵·噁草酮等，茎叶除草同水稻用药，病害防治同水稻用药，虫害相对发生较轻。旱稻要高产，施肥少不了，产量越高施用量适当增加。同水稻种植对比，能节省的成本主要是少投入农药、少一些水分管理的人工成本。
云南省杂交稻旱种的主要品种是耐旱、耐瘠、分蘖强的滇禾优615号，这个品种荣获过全国优质稻品种食味品质鉴评（粳稻）金奖，是一个优质、高产、水旱均能种植的好品种。适宜南方地区种植的节水抗旱稻品种较多，其中旱优73也荣获过全国优质稻品种食味品质鉴评（籼稻）金奖，一般每亩1000-1300斤。
综上，“水稻上山”的旱种品种产量与水稻相比，相差不大，投入成本与收益差不多。
注：节水抗旱稻高产种植技术可以看《节水抗旱稻能节水50%，高产栽培需掌握技术要点》一文。
在云南、安徽、浙江等地已经有规模化种植旱稻及节水抗旱稻，其优势是可以利用旱地、水田、新改地等地种植，将原本低产的田块能种出高产，有的地方甚至开展果-稻套种、蔬菜-旱稻轮作模式。水稻种植消耗了全国约50％的淡水资源，种植旱稻及节水抗旱稻能解决“稻水矛盾”，在同等条件下更具抗旱和获得稳产的能力。
民以食为天，粮食安全最重要。随着新品种的选育和配套种植模式的不断成熟，合理发展旱稻及节水抗旱稻，在缓解耕地压力、保障粮食安全、实现农民增产增收方面具有重大意义。
云众地服务宗旨：科普种植技术知识，解决农民种植的难题。更多种植技术知识，欢迎关注【云众地】
,
