5月5日14时47分，迎来“立夏”节气。这一天，在天文学上，标志着春季已经结束，夏季正式开始。但从气候学来讲，只有南方一些地区入夏，北方大部则是仲春或暮春。
立夏，顺时养心
立夏之后，体力、脑力消耗增大，容易犯困。建议及时调整好起居方式和生活节奏，顺应夏季昼长夜短的特点，夜卧早起，晨练午休，避免疲劳。保持心志安闲，注意戒躁戒怒。饮食上防“过火”，少贪凉，忌辛辣，低脂低盐，多食果蔬类谷薯类这些清淡、富含维生素纤维素的食物为宜。
立夏斗蛋
立夏当天中午，家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮，不能破损)，用冷水泡上数分钟之后，再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子脖子上。孩子们便三三两两围在一起玩斗蛋了。
蛋有两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后决出胜负。蛋头胜者为第一，蛋称大王；蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。
立夏面
立夏时节，正是小麦登场的时节，老北京讲究吃面，意在庆祝小麦丰收。据说，立夏吃面这个习俗源于晋代。那时，吃面是为纪念北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登。有句话说得好：入夏面新上天。其寓意立夏吃面可强健体魄，为人们带来好运。
老北京喜欢吃炸酱面。炸酱面含有丰富的维生素B12和蛋白质，营养很饱满。但是炸酱面的猪肉脂肪含量过高，常吃者易发胖，容易造成油脂摄入超标。建议在食炸酱面时，可少放点瘦猪肉，多放点黄瓜，萝卜丝等配菜，以此降低一碗炸酱面所含的热量。
夏饼
夏饼也是北京立夏常吃的一种风味美食，夏饼顾名思义夏天吃的饼。过去立夏时节，长乐城乡有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。制作夏饼并不复杂，有甜、咸两种，甜的主要加以芝麻，白糖；咸的，则更为丰盛，伴以盐、韭菜、肉末、虾米、香菇、胡萝卜、鸡蛋等。夏饼是将和好的面压成薄饼，里面包上肉丝、韭菜等，放入锅中煎炸制成。一家人围坐在一起，品面饼，话丰收，其乐融融。
编辑 /高磊
资料/ 网络
制图/蔡嵩麟
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