#春节定时发文，倒计时 2 天# 今天是腊月二十九了，在北方农村今天就要起大早，架火支炉子蒸馒头了。
昨天把面都发好了，今天揉面搓面，开始做馒头。要包豆沙馍，还得做豆沙馅。把红豆煮烂了放一边。准备好的红枣拿出来洗净。我最喜欢吃糖包，会要求他们蒸点糖包吃。我们这边做的糖包是三角形的，里面包的是白糖拌面，为啥白糖里拌点面你知道吗？是不让白糖在蒸的时候结块。一家人开始做了，忙的不亦乐乎，揉面的，包豆沙包的，包糖包的，还会顺便做点发糕吃。黄面加点糖，黄面发糕吃起来甜甜的，寓意来年甜甜蜜蜜发大财。一个人烧火，上蒸笼。一锅蒸下来要四十多分钟，蒸好的馒头白白的，热气腾腾的，吃的真好吃，又香又甜的。做枣馍可是手艺活，他们做的花样可多了，蒸出来也特别好看。可我就喜欢吃糖包，别的都不怎么喜欢。馒头在北方是主食，平时都在吃，所以也不稀罕。
过年了，家家户户都要做好多馒头，以前农村穷的时候，走亲戚还要送馍的，一家送十几个，现在生活水平都好了，谁还送馍啊。一家蒸几百个馒头，要吃到初六以后，过年吃饭过来客人了，把馒头放笼上蒸热就可以吃了。
看着这蒸好的一大堆各种各样的馒头，是不是很有过年的气氛了？欢迎来我们家乡做客吧，过一个不一样的大年吧。武汉的朋友今年就在家过年吧，别乱跑了，明年一定请你们来啊！
