作者：斯彼得 来源于：斯彼得水刀配件商城
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水刀与其他切割方式不一样，可以切割各式各样的物品甚至食物，只要有形有质几乎都可以切割，跨度之大令人咂舌。而如此灵活的切割方式那么它的切割压力也会不一样，例如用切割不锈钢板的压力去切割青菜会造成极大的浪费，因此我们需要清楚知道它的能力范围在哪里。
1、100MPa内低压切割
100MPa内的压力都算是低压，一般用于便携式例如消防、采矿、除锈等行业，以射程和冲击为主，较少用于直接的切割。
2、100-200MPa高压水刀
100MPa-200MPa内的压力都算是高压，压力大，可以切割一些简单材料。例如食品行业，只要足够将肉类以及蔬菜切割开就可以了。工业上如纸箱、PVC板、塑料板等等都可以轻松胜任。
3、200MPA以上为超高压
200MPA以上的压力均为超高压，可以切割任何材料甚至金属。常见的如陶瓷拼花，压力一般就在200-250MPa，如果需要切割金属材质那么需要加入石榴砂以及适当增加压力。目前超高压已经可以达到400MPA，6万psi的压力程度。
在切割过程中，如需一台水刀去完成多种不同材料的切割，最好根据不同材料调整切割压力。水切割设备暂时无法根据切割自行调整压力值以及速度，这些都需要人为去控制，因此了解切割压力以及时间控制是水刀操控者必须熟知的。
同时水刀使用到的喷嘴砂管以及石榴砂都属于消耗型产品，如果长期高压切割对设备消耗也是一笔不菲的支出，因此根据材料调整也是节约成本一种有效的方式。
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