最近，网上疯传裂纹砂锅成重金属隐患，威胁人体健康。事实真是如此吗？小编，今天就带大家来细细研究一下！
↓↓↓砂锅的前世今生↓↓↓
↓↓↓砂锅金属的由来↓↓↓
我们要知道的是，组成砂锅的矿物质材料中本身旧含有重金属材料，这就是砂锅金属成分的由来。所以说，不是非金属的器具，它就不含有矿物质。当然，我们正常实用时砂锅的釉面是一层非常重要的保护膜，重金属被这层保护膜封闭在里面，所以是没有问题的。但是一旦砂锅出现断面，那就危险了。
当我们实用断裂的砂锅时，所烹饪的食材必定会与断面接触，自然而然就成了重金属的来源。
↓↓↓怎么办？↓↓↓
正确使用砂锅的诀窍就是：热锅热水，冷锅冷水。
在砂锅刚买回来的时候，可以按照下列步骤对进行处理，避免砂锅发生开裂：可以用淘米水加上少许盐充分混合，浸泡砂锅24小时后，把水倒出去，让砂锅自然阴干，阴干之后再放入一些油，将油均匀涂抹于砂锅内壁，让油能够全面接触砂锅里所有的面，等待二到三个小时之后，油会慢慢地侵入到砂锅的空隙中，将这些缝隙封堵住，有效保护砂锅的釉面。
在使用砂锅的过程中，还需要注意：使用完砂锅后，人们往往喜欢用钢丝球刷砂锅。但是，这样做很破坏砂锅上面的釉料，在这种情况下还用砂锅反复去炖酸性食物（腐蚀保护层），久而久之就会导致砂锅中的重金属暴露出来进入人体，可能带来健康风险。
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（图片来自网络，内容参考自网络）
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