烤兔肉料理配方(烤红糟兔肉做法窍门)(1)

烤红糟兔肉做法窍门

1、主料:兔肉500g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、生抽适量。

2、步骤:把兔子洗干净,分割成四肢和躯干;

3、加入盐、生抽、花椒、八角、姜丝、鸡精腌制兔肉,盖上保鲜膜;

4、烤盘放铝箔纸,把腿摆放在烤盘里,刷食用油;

5、进入烤箱,200度50分钟,这中间每隔十分钟刷一次油,烤30分钟,撒上孜然粉即可。