用淡盐水去咸鱼味用约2%的淡盐水浸泡咸鱼,由于两者之间存在浓度差,咸鱼中高浓度盐分会渗透到淡盐水中将咸鱼浸泡约2—3小时,再取出用清水洗净这样即可将咸鱼味去除,下面我们就来说一说关于咸鱼用什么方法可减轻咸?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

咸鱼用什么方法可减轻咸(这五种方法很管用)

咸鱼用什么方法可减轻咸

用淡盐水去咸鱼味。

用约2%的淡盐水浸泡咸鱼,由于两者之间存在浓度差,咸鱼中高浓度盐分会渗透到淡盐水中。将咸鱼浸泡约2—3小时,再取出用清水洗净。这样即可将咸鱼味去除。

用白酒去咸鱼味。

先将咸鱼用清水冲洗两遍,然后倒入白酒浸泡大约2—3小时,可除咸鱼的多余盐分。

用米酒去咸鱼味。

洗净咸鱼,倒入适量米酒浸泡大约2—3小时,可除去多余盐分,且烹制后的鱼清香纯正。

用醋去咸鱼味。

在盆中放些温水,放入咸鱼(水没过咸鱼即可),再加入2—3匙醋,大约浸泡3—4小时,即可将其咸味去除。

用食碱水去咸鱼味。

加入1—2勺食碱在淘米水中,然后放入咸鱼。大约浸泡4—5小时后,取出咸鱼,用清水洗净,便可将异味去除。