将单层蛋糕放在烤盘里并且盖严将双层或三层蛋糕放在蛋糕盒里,或者用碗扣上有生奶油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放，下面我们就来说一说关于蛋糕保存技巧?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
蛋糕保存技巧
将单层蛋糕放在烤盘里并且盖严。将双层或三层蛋糕放在蛋糕盒里,或者用碗扣上。有生奶油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放。
如果用塑料袋包好,没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最多四个月。解冻时,不要拿掉包装,在室温中解冻。
有糖霜的蛋糕要先在没有包装的情况下冷冻,直到糖霜变硬,然后再包紧封好,可以冷冻最多两个月。解冻的时候,先将包装拿掉,然后在室温下或冰箱里解冻。
