非洲鲫鱼怎么做才好吃（非洲鲫鱼如何做才好吃）

非洲鲫洗干净用盐腌制备用，蒜头切片，生姜切片，干辣椒掰段，葱切段，下面我们就来说一说关于非洲鲫鱼怎么做才好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

非洲鲫鱼怎么做才好吃

非洲鲫洗干净用盐腌制备用，蒜头切片，生姜切片，干辣椒掰段，葱切段。

锅放油烧热，把非洲鲫放进去煎一面黄，翻过来煎的时候放蒜片、姜片和干辣椒段进去。

再放一勺豆瓣酱进去，不要放鱼身上，放锅边的油上，这样能爆香豆瓣酱，然后从锅沿淋一些料酒进去。

另一面也煎好了倒开水进去，水差不多和鱼平就可以，盖上盖子中火烧。

汤汁少了浓了放葱段进去，加少许的酱油和鸡精，烧到汤汁浓浓的就可以了。