肥牛金针菇卷做法（肥牛金针菇卷怎么做）

金针菇洗净去根，肥牛片提前解冻，下面我们就来说一说关于肥牛金针菇卷做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

肥牛金针菇卷做法

金针菇洗净去根，肥牛片提前解冻。

碗中放入一勺蚝油，胡椒粉，生抽一勺，少许糖，淀粉适量，再加入50毫升清水搅拌均匀调成酱汁。

取适量金针菇，用肥牛片包在上面。

放入平底锅内煎至牛片变色，金针菇变软为止。

几个面都要煎到变色。

将做好的金针菇肥牛卷码放在盘子中。

把调味好的酱汁倒入锅中烧制粘稠。

把酱汁浇到肥牛金针菇卷上就好了。