对于餐饮小白来讲，不明白什么是商铺转让费、为什么要收取商铺转让费、影响商铺转让费的因素是什么等问题，下面就让铺管家小贺就和大家解答一下。
首先，什么是店铺转让费？店铺转让费是指租户在店铺租期内(未到期)将房屋转租，把和房东之间的租赁剩余期限，连同租户装修、原来购买的设备、经营项目(货物、加盟许可费、其他无形资产)等，一并转给下个租户，其向下一个租户收取的超过应收取房租的费用。
通俗地讲，就是原店主在店铺转让时为了弥补损失，向新店主收取房租以外的相关费用。
事实上关于转铺费，在法律并没有一个明确的规定，它只是一个市场的产物，费用主要是看转租方和承租方之间的协商而定，房东偶尔也会参与中来，但主要还是由上一任租客来收取这部分的费用。
那么影响店铺转让费的因素有哪些？1、店铺面积。同一商圈地段，面积越大、租金越高，转让费越高。
2、店铺装修。装修的档次直接影晌转让费高低，老板当初投入了大笔资金，自然是希望收回一些成本
3、店铺位置。店铺所在的地段不仅影响转让费，还直接关系到店铺的转让难易程度。一般来说，店铺位于商业活动频度高、人口密度大、交通便利、市场发展空间比较大的地区,转让费会偏高，而且会更抢手。
4、店铺剩余租期。剩余租期越长，转让费越高。原因很简单，房东通常在租期到时涨价，剩余租期越长，就越能延迟涨价的发生，即节省了成本。除非特殊约定，接手方通常按原租金续租店铺。
5、店辅设施、设备及货品、店铺设施设备的数量、新旧程度都会直接影响转让费，老板可以根据使用年限做折旧计算。把设施设备及货品一起转让，我们称之为“整转”，反之则为“空转”。
“整转”的好处就是省心省事，但费用相对会更高；而“空转”的优势就是发挥空间更大，承租一方可从事不同的行业。
6、经营情况。店铺位置不错，生意好做，短期不是非转不可，这样在转让费方面就有主动优势；店主积累的人脉，比如与物业、房东之问的良好关系，有稳定的供货渠道等，都可以作为店铺转让时的无形资产。
除此以外，店铺原有的客户资源也会影响到转让费用，原店主会根据这个来提高转让费。
最后铺莞家小贺要提醒一下，双方协商转让时一定要征得原房东的同意，目前法律没有明确规定转让费的相关条例，一旦日后发生纠纷就很难追究谁的责任，所以在转让时一定要明确双方责任划分。
店铺选址是开店创业者最重视的事情，毕竟选址的好坏关系着一家店铺的生死存亡。
当开店创业者在确定一家目标店铺之后，如何作最后的确认呢？铺莞家总结了各位开店老板的选址经验，总结了几点关于店铺的小细节。
1、找对人、找对位置
当看中一家店铺，最重要的莫过于签订租房合同了。但商家在签订合同的时候一定要注意，签合同要找对人，如果是大房东，需要出示产权证，如果是二房东，需要出示房屋产权证和转租证明。
2、确认店铺用房性质
在选中一家商铺之后，首先要确定的是这家店铺的用房性质。根据房屋使用性质不同，用途也不相同。有的是住宅，不能当做商铺，有的虽是商铺，但经营范围也会有所限制。而商铺的具体信息，可以在房地产交易中心查询。
3、配套设施
商铺的基础配套设施对于商铺是否合适，也是非常重要的一条。例如房屋的供给水、排水、是否可明火、消防设施、电路的最大承载功率等等。
这里面若是有任何一项不达标，开店老板最好放弃这家商铺，因为这可能是一个大坑。
4、店铺的布局
店铺的布局也影响着店铺的好坏，主要分以下几个情况。
1. 店面宽度不能太小，太小意味着店铺产品的曝光不够，而店铺的纵深又不能太长，太长会让顾客产生压抑感，这会降低顾客的消费体验。
2. 很多门店门前都有台阶，这不是什么大问题，但台阶不能太多，而且每节台阶的高度也不能太高。店铺门前的台阶太高会影响顾客进店的转化率。
3. 二楼商铺需要谨慎选择。并不是说二楼的商铺不好，而是开店老板要了解清楚自己所选的项目属性。
5、门头曝光度
门口曝光度，也就是招牌的可见度。一家店铺的好坏，除了店铺的位置之外，最关键的便是门口的可见度了。顾客能在越远的地方看见你的门头，那你的店铺映射的范围也就越大，店铺的获客能力也就越强。
6、交通的便利性
交通的好坏对于店铺也有着很大的影响，就像大型的餐馆、商场，若是交通不方便，或者店铺附近没有停车场，生意很难好起来。
7、租金的高低
对于商铺的大致租金，开店老板可以从临近的商铺中打听一下，对于这点，只要用心，很容易就能搞清楚。
而另外的一点，便是开店老板自己的项目能否支撑的起这家店铺的租金了。这有一个方法，可大致的判断出，房屋的租金对于商家来说是否过高。
一般来说，店铺的租金相当于店铺营业额的8%-12%，最大不能超过15%，否则店铺就会产生一定的租金压力。
最后
很多开店老板眼中，只要店铺前人流量足够，就是好店铺。人流量多固然重要，但要是不重视这些店铺的小细节，还是很容易出问题。毕竟很多时候，细节决定成败。。铺莞家，您身边的店铺转让专家！
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编辑 | 明哥
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