“灵芝菇”又名“灵巨菇”来源于太行山原始森林中发现的巨型野生菇,利用野生平盖灵芝、野生大杯伞等野生菌,经过多年的驯化、培养,用机压种菇费料包生长菌丝、通过远缘杂交,仿野生种植出来的土壤种植,改变传统的棚架菌包种植。

农村香菇扶贫产业(带你看看内黄六村乡的灵芝菇--特色产业促就业)(1)

灵芝菇是清华大学专家林博士经过四年时间精心研究的一个新型食用菌项目、于2019年内黄县科农种植专业合作社引入、与林博士共同开发在六村光伏园区又反复试种已取得规模性种植的技术稳定性。

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灵芝菇口感好、肉质鲜嫩、爽口、入口即烂、菇叶肥厚、营养丰富。富含多种矿物质、氨基酸等,其中钾含量是其他菇的349.6倍,粗蛋白为20%、粗脂肪3.5%、粗纤维13.28%、灰分6.31%、多糖6.3%。蛋白质含18种氨基酸,且精氨酸很高。此外,矿物质元素也很丰富,其中钙占142.4ug/g、镁占121.43ug/g、铜占11.5ug/g、锌占79.6ug/g、锰占13.4ug/g、铁占101.8ug/g、磷占1.45%。灵芝菇也可深加工,干灵芝菇、灵芝菇尖椒酱等。

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"灵芝菇"多糖是一种非待异性细胞免疫刺激剂,能显著增加网状内皮系统吞噬癌细胞的功能,从而使癌细胞的生长受到抑制。长时间食用可堤高人体免疫功能,还具有清理肠胃,降血压和降血脂等功效。

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六村乡光伏园区灵芝菇种植基地,自引进灵芝菇种植后,因剥菌包用工多,进一步带动就业;灵芝菇营养全,内黄果蔬城批发市场、安阳、濮阳及郑州都有试销;产量高、易管理,种植基地将进一步带动贫困户及村民致富。

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