超正宗泰式菠萝炒饭(泰式菠萝炒饭的做法)(1)

做法步骤

1、食材:各餐的米饭,用各餐的大米饭会比较清爽,没有多余的水分,米饭会一粒一粒的。

2、食材:菠萝,不过不用这么多啦,1/5就够啦

3、食材:鸡蛋,打碎搅拌均匀,放点盐

4、食材:胡萝卜和玉米,胡萝卜切碎,玉米掰一粒粒

5、食材:菠萝切碎

6、食材:葱圈

7、把玉米和胡萝卜先焯水,八分熟

8、八分熟

9、起锅,热油,放入大米饭

10、翻炒大米饭

11、大米饭受热均匀后,到入鸡蛋液,搅拌均匀

12、搅拌均匀后,盛出,待用

13、再次起锅,热油,放入胡萝卜和玉米翻炒入味

14、随后加入菠萝一起翻炒,炒出菠萝味

15、加入已经搅拌均匀OK的大米饭

16、翻炒均匀,加盐,少量酱油,加入葱花,即可出锅

小贴士

如果OK的话,还可以加点肉末和四季豆哦,味道更加好,颜色看起来也会比较OK

心情故事

这是泰国当地很出名的一道炒饭,在很多餐厅都可以吃到。浓浓的菠萝味,带点酸带点甜,又香!

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