睡前喝牛奶是很多人的睡觉前的生活习惯。
名城新闻网讯(记者 宋嘉骏)不少人都说过，睡前喝一杯热牛奶有助于睡眠。但最近网上有网友说，牛奶起不到催眠的作用。这位网友说的到底是不是真的呢？为此，记者向有关专家进行求证。
苏州大学附属第一医院临床营养科主治医师杨晶表示，牛奶中确实含有色氨酸和钙，其中色氨酸能构筑人体所需的蛋白质，还能转变成五羟色胺。五羟色胺可以抑制性神经递质，参与人体的睡眠、痛觉和体温的调节。
但是牛奶中色氨酸的含量非常少，仅在300mg/kg左右，咱们平时吃的红肉、豆制品中的含量都分别达到1100mg/kg和1800mg/kg左右。再加上我们通过日常所摄入的色氨酸，转变成为五羟色胺的比例还不到2％，靠日常饮食达不到改善睡眠所需要的量，更别说睡前喝一杯热牛奶了。所以“喝热牛奶助于睡眠”的说法是假的，并无实质帮助睡眠的作用。
同时，杨晶也表示人体在缺钙的情况下，尤其是血钙降低的时候，可能会影响睡眠。虽然牛奶可以补钙，但如果想通过喝牛奶，这种临时抱佛脚的方式来补钙，从而改善睡眠，效果不会很明显。
“现在很多成年人的身体都处于一个缺钙的状态。如果想要达到补钙的效果，最好是保证每天一包奶，并且要持之以恒。”杨晶说。
(责编：陈亚萍)
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