一、用料冬瓜 1圈,下面我们就来说一说关于冬瓜蒸菜的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
冬瓜蒸菜的家常做法
一、用料
冬瓜 1圈
猪肉 若干
虾皮 1把
调味 步骤1
青红椒末 少许
葱花 少许
二、冬瓜蒸菜的做法步骤
步骤 1
准备食材:冬瓜+肉末+虾皮+葱花。
步骤2
把冬瓜洗干净削皮切片,摆入盘边一圈。
步骤3
肉末调味:食盐少许+生抽半勺+老抽少许+鱼露少许+料酒少许+蚝油1勺+虾皮搅匀,待用。
步骤 4
把切好的冬瓜摆盘,撒入少许食盐增底味;中间码入调好味的肉末铺平整;撒入少许青红椒末配色;
步骤5
锅烧水开,上锅蒸15分钟,撒入葱花,出锅。