熇怎么读（怎么读熇字）

熇读音为：[hè]一种烹饪方法用微火使鱼、肉等菜的汤汁变浓或耗干，下面我们就来说一说关于熇怎么读?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

熇怎么读

熇读音为：[hè]。一种烹饪方法。用微火使鱼、肉等菜的汤汁变浓或耗干。

主料：净大虾500克。辅料：姜片2克，大油50克，料酒30克，盐2克，味精7克，醋25克，白糖40克，汤适量。

把虾从中间一切两开。

坐锅放油、姜，虾用油煎后，烹料酒，加汤、盐、糖、味精、醋，用手勺轻砸虾头，出红油，火靠熟透，汁发粘红亮，转锅翻个，打明油，出锅即成。