今年“十一”黄金周期间,盘锦市粮库下属的米业公司经销商登门不断,“全国各地越来越多的客户来谈合作,是因为盘锦大米在品质上的巨大优势。”粮库主任李双利接受采访时说。此时,正有4位来自北京的经销商等着和他签下订单。
近年来,盘锦市地标产品品牌价值不断攀升,其中“盘锦大米”品牌价值达到227.32亿元,荣登全国大米品牌榜首。
“盘锦大米好吃”的原因主要在于盘锦独特的地缘和环境优势。“盘锦大米”地理标志产品标准比对专家组介绍,光照充裕、温度适宜、土壤肥沃、水源充沛、生长期长保证了“盘锦大米”的口感。
盘锦当地的年平均日照时数约为2786小时,水稻生长季节平均日照时数约为1508小时,其他东北地区则约为1080小时,特别是9月份水稻灌浆日照率高达67%,光合作用效果好,灌浆速度快,精米率提高,垩白降低,直链淀粉减少,提升了大米品质。同时,盘锦水稻的生长期为150到160天,昼夜温差大,有利于水稻生长发育和有机物积累、籽粒成熟饱满,口感好。
盘锦是退海之地,地势平坦,土壤pH值在8.0-9.1的区间内,属于偏碱性土质,全盐含量4.0g/kg,有机质含量平均18.9g/kg,微量元素含量较为丰富。这种特殊的土壤条件,对优质大米的孕育发挥了极其重要的基础性作用。不仅如此,盘锦大米的水源充沛,水稻生长季节降水量503mm-568mm,占全年降水量的51.8%。
优越的生态环境,适宜的气候条件,富含有机质的土壤,使盘锦大米浓缩了水、气、土之精华,成为天然的生态佳品。盘锦因此被誉为“中国生态稻米之乡”。一件地理标志搞活一个行业,作为盘锦品牌战略发展缩影的“盘锦大米”作出最佳诠释。
新媒体编辑:胡宜男
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