小萝卜8根、肥瘦肉馅50克、香葱2根相克食物、葱1段相克食物、姜1片相克食物、蒜4瓣相克食物、玉米油俩大勺、老抽半勺、生抽1大勺、糖半勺相克食物、料酒1勺，下面我们就来说一说关于肉末焖萝卜怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
肉末焖萝卜怎么做
小萝卜8根、肥瘦肉馅50克、香葱2根相克食物、葱1段相克食物、姜1片相克食物、蒜4瓣相克食物、玉米油俩大勺、老抽半勺、生抽1大勺、糖半勺相克食物、料酒1勺。
小萝卜洗净后，用刀把表面的须子刮掉。
去蒂后切滚刀块儿。
肥瘦肉馅准备好。
香葱切末。
蒜切片，姜切丝，葱切葱花。
炒锅烧热，倒入玉米油。
油温升高后倒入小萝卜煸炒。
小萝卜断生后转小火煸一会，要煸到变色。
等小萝卜全部煸软变色后盛出备用。
不用另起锅，再补一点油，转大火煸炒葱姜蒜。
葱姜蒜爆香后倒入肉末继续煸炒。
肉末变色后淋上料酒，老抽炒匀。
随后重新倒入小萝卜，加生抽，糖炒匀。
加一碗热水，转中火炖一会。
等汤汁收浓后倒入香葱炒匀，关火即可。
