可以加糖只是奶油打发了以后再加糖,糖分不容易充分溶解,所以建议添加以后再打发而且糖在打淡奶油的过程中,起着很重要的作用,可以帮助淡奶油更好的打发,下面我们就来说一说关于淡奶油打发了还可以加糖吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

淡奶油打发了还可以加糖吗(淡奶油打发了还能不能加糖)

淡奶油打发了还可以加糖吗

可以加糖。只是奶油打发了以后再加糖,糖分不容易充分溶解,所以建议添加以后再打发。而且糖在打淡奶油的过程中,起着很重要的作用,可以帮助淡奶油更好的打发。

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软。