炼乳倒入碗中加牛奶拌匀,加入酵母,搅拌均匀,静置五分钟,下面我们就来说一说关于馒头炼乳怎么弄?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

馒头炼乳怎么弄(馒头炼乳做法)

馒头炼乳怎么弄

炼乳倒入碗中加牛奶拌匀,加入酵母,搅拌均匀,静置五分钟。

把步骤一的混合物倒入面粉中,用筷子搅成絮状。

把面团揉至三光,加入猪油再揉二三十分钟,盖上保鲜膜放置温暖处发酵。

发到2.5倍大时取出排气,再揉片刻。

将面团揉搓成长条柱状,切成大小均匀的个头,放上垫了油纸的蒸笼上二次发酵,约二十分钟。

大火蒸10分钟即可。不要立即开盖,五分钟以后再开,以免冷热造成馒头表皮起皱。