大家对饼干的认识或许只是在工作饥饿的时候应急吃一些，如果一次吃不完，放在外面时间长了就会受潮变软，想扔掉又有点舍不得，其实剩下的饼干还有很多美味吃法，今天就来给大家介绍利用饼干制作的下午茶甜品！
英国女王最喜欢吃的是巧克力，各种巧克力蛋糕也都是她的心头好！今天这个蛋糕就是女王食谱里出现过的一款，做法很容易，不用蒸不用烤，有手就会做，家里有饼干、巧克力、黄油就够了！
这是一款简单又美味的巧克力蛋糕，无需烤箱和面粉，就能轻轻松松做出让人赞不绝口的美食，大家记得选用无糖的75%的黑巧，这样口感更好，不会变的很甜腻！
消化饼干 230g
黑巧克力 300g
黄油 110g
白砂糖 110g
1.消化饼干掰成小块，放入盆子里备用
2.黄油软化，加入白砂糖，先低速搅拌均匀，再转中速搅打至黄油发白
3.倒入已融化好的巧克力，混合搅拌至光滑
4.倒入掰好的饼干，用刮刀轻柔地翻拌，让所有的饼干粘上巧克力黄油浆
5.选一个模具，长得圆的都可以，把饼干放到模具中，用工具压平，要用点力把洞洞都压紧，放冰箱冷藏3小时定型
6.拿出浇上一层融化的巧克力，用刮刀稍微抹平，等第一层凝固后，再画线装饰一下就可以啦！
7.一刀切下去，耳边响起一阵清脆的咔嚓声，闻起来有浓郁的可可香气
8.口感扎实，味道浓厚，冰得越久口感越香醇，丝滑的口感迷住了味蕾。
1.巧克力隔水融化温度不过702.饼干千万不要掰得太碎，最好有大有小，太碎了口感不好3.做好的蛋糕可以密封冷藏一周
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