相信大家都有过这样的经历: 孩子挑食、厌食，不喜欢吃蔬菜，吃饭如同打仗。我家孩子就是如此，尤其是洋葱，对此避之不及。
别说是孩子了，大人吃多了，也同样会皱眉头，说到洋葱，大家都是怎么吃的？它可以做很多美食，家常的吃法不是凉拌就是炒，或者给其他菜做配菜，无论怎么做，都还是那个味道，果真喜欢不起来。
可它的营养价值摆在那，不吃还不行。
那该怎么办呢？
今天学了一个方法，孩子吃得真香，直喊:“太好吃了！我还要。”
今天，越越就将这个方法分享出来，制作洋葱小饼，有兴趣的朋友，也可以动手试试。
1、将洋葱切成小丁。
做饭的的小伙伴们都知道，切洋葱辣眼睛，今天告诉大家一个不辣眼睛的方法:将洋葱清洗干净后，切去头和尾、横切一刀、竖切一刀，这样洋葱就变成4块了，给洋葱泡水里，滴几滴白醋备用，这样再切的时候就解决了辣眼睛的问题。
2、准备其他食材。
将胡萝卜切成细丝，再切成丁、青椒切成丁、苹果也同样切成丁，芹菜加进去可以提味，总之，喜欢吃什么菜就加什么菜，不用那么讲究。刚刚的洋葱泡得差不多了，把它也切成丁。最后，再切点小葱。
注：菜丁尽量切小，这样做出来的口感好。苹果在切的过程中，不要把核切进去。
3、调味。
给准备好的食材里加入3颗鸡蛋，搅拌均匀。加入适量食盐，不要加太多，加入胡椒粉、再加点蚝油，淋入食用油，不停搅拌。倒入适量的玉米面，搅一搅，再加入面粉，量不需要太多，面粉加多了，口感有点硬，多搅一会，所有食材都均匀融合就可以了。
4、准备洋葱圈。
洗干净的洋葱切去两头，切成2厘米宽，然后用手把中间部分取出，就变成洋葱圈了。
5、做饼。
给锅里淋上食用油，把洋葱圈放进去，用勺子把准备好的糊糊放进去，整理整理。想要漂亮，还可以撒上芝麻。盖上锅盖，煎3分钟，表面金黄很诱人，然后翻面。煎的过程中，多翻几次，壁面煎糊了。
这样黄灿灿的洋葱小饼就做好了，黄灿灿的看起来就有食欲，咬一口，口齿留香。不爱吃洋葱的人都说好吃。
无论是当早餐吃，还是当小零食吃都是不错的，这个味道真心不错，这几个食材鲜嫩可口，有苹果的香、鸡蛋的味，营养均衡又全面，配上一杯热牛奶，妥妥的。
如果喜欢吃肉的小伙伴，不加苹果，加点肉，也是不错的，菜可以换成自己喜欢吃的，想想都解馋，如果做来给孩子吃，切记不能一次吃得太多，毕竟还是有些油腻的，吃多了，对肠胃不好，偶尔解解馋还是不错的。
喜欢的朋友可以做做看，简单易学，一看就会，大家学会了吗？有什么不明白的，可以留言。每天一个小妙招，给生活带来新鲜，让生活多彩多姿。
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