准备材料:鱼胶粉15克,水3大匙,芒果2个,牛奶5大匙,鸡蛋1只,水2杯,精制砂糖65克,鲜奶油2/4小匙,水(蛋糊粉用)2小匙,下面我们就来说一说关于在家怎么制作芒果布丁?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![在家怎么制作芒果布丁(芒果布丁做法介绍)](http://img.studyofnet.com/upimg/635504329.jpg)
在家怎么制作芒果布丁
准备材料:鱼胶粉15克,水3大匙,芒果2个,牛奶5大匙,鸡蛋1只,水2杯,精制砂糖65克,鲜奶油2/4小匙,水(蛋糊粉用)2小匙。
芒果切两半,再切成小方块, 顶起皮来, 就很容易将果肉取出;
将芒果肉搅拌成泥,余下的切丁待用;
牛奶加白砂糖小火加热至85度左右,加入白砂糖, 搅拌均匀;
再将鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化;
熄火后放入大容器中摊凉后, 加入奶油搅拌均匀;
再将芒果泥倒入, 混合均匀;
将所有的混合物过筛;
倒入准备好的容器中;
放入冰箱中冷藏1~2小时, 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面即成美味的芒果布丁。