糖醋里脊是经典传统名菜之一，主要就是以里脊肉为主，而且外酥里嫩的猪肉配上酸甜可口的酱汁，吃上一口真的是超级过瘾，凭借着酸甜的口感也是征服了很多吃货们的嘴巴和胃。
但对于生酮的孩子，普通的糖醋里脊肯定是不能吃的，那怎么才能做出属于他们的糖醋里脊呢？
这道生酮食谱是我以前在生酮群里发过的，好多妈妈总是问我糖醋里脊怎么做，今天就在这里给大家分享下我的做法。
食材准备- 健酮特膳粉
- 金龙鱼葵花籽油
- 红皮鸡蛋
- 猪里脊
- 白醋
- 代糖
- 白芝麻
第一步
先把肉切条，然后放入蛋液、盐、一点料酒腌制一下。
第二步
放入一点生酮专用面粉（健酮特膳粉）搅拌均匀继续腌制。
第三步
起锅烧油，然后下锅用小火炸一下，颜色一变就捞出来。第二遍油不够了，就小火继续加热炒一下就行，再捞出备用。
第四步
使用番茄酱（无糖无碳水），一点白醋，一点代糖，放点水倒入锅中小火熬一下。
第五步
冒泡之后倒入炸好的肉条，翻拌一下就可以出锅了，撒上熟的白芝麻。这样美味生酮糖醋里脊就做好了。
最后温馨提示下，这个生酮食谱各食材的具体用量需要根据每个孩子具体热量需求和生酮比例计算，具体用量可以咨询你们各自生酮老师。
当然，掌握配餐方法的，推荐使用下面这个生酮配餐小程序，非常实用！
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