肥肥嫩嫩的馒头怎么做

用料：面粉 500g，酵母粉 10g，泡打粉 5g，糖 适量，温水 250g，下面我们就来说一说关于肥肥嫩嫩的馒头怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

肥肥嫩嫩的馒头怎么做

用料：面粉 500g，酵母粉 10g，泡打粉 5g，糖 适量，温水 250g。

做法：

1.上述材料放一起和面，揉成光滑的面团。用的是面包机的和面功能，15分钟搞定。

2.放到烤箱发酵15分钟，比之前的面团大一些。手工揉面，排出气泡，面团切成小剂子，搓圆。

3.蒸锅烧水，烧成温水，关火，把面团放蒸锅盖上锅盖二次发酵。面团又大一些，开火蒸15分钟，关火焖5分钟。