蒲公英作为一种药食同源的植物，广为人知，尤其是在农村地区，在田间地头，很容易见到。在上个世纪五六十年代的特殊困难时期，很多老百姓还会把蒲公英挖出来当做野菜吃。
而蒲公英作为一种常见、常用的中药材，经常被人用来泡水喝。但是，蒲公英泡的水，并不是每个人都适合饮用。故而，坚持一个月喝蒲公英泡的水，身体可能有以下结局：1.没有发生任何变化；2.可能会食欲不振、腹泻、无精打采。#健康明星计划！#
蒲公英的功效蒲公英，又名婆婆丁，在过去困难时期，一到春天，就会有很多人到路边挖婆婆丁，回到家后，洗干净，焯水之后，蘸酱吃或者做凉拌菜吃，深受很多人的喜爱。那么，为什么有的人会喝蒲公英泡的水？这是因为他们认为，蒲公英泡的水有清热解毒、去火的作用。
《中医药大辞典》里面记载： 蒲公英性味苦，甘，寒。具体清热解毒，利尿散结的作用。但是，李时珍的《本草纲目》将蒲公英从草部移到了菜部，由此可见，越来越多的人将蒲公英当做菜吃。
坚持一个月喝蒲公英泡的水，身体会有什么变化？虽然，根据老祖宗的各种中医药典籍，蒲公英确实有清凉解热、消肿散结的作用，对于咽喉肿疼、大便不通、口臭、牙痛等，具有一定的作用。因此，很多人抓住蒲公英的特点和药性，大加宣传，很多不明就里的人，喜欢跟风，将蒲公英当做养生佳品，经常用它来泡水喝。
那么，坚持一个月喝蒲公英泡的水，身体会有什么变化呢？首先，可能没有任何变化。因为，即使蒲公英有清热解毒、消肿散结的作用。但是，抛开剂量和炮制方法，谈蒲公英的营养价值和药用价值，是不科学的。
这是因为，某一种药物或者药物的某些有效成分是不是起作用，要看用量、搭配、服用者体质、炮制方法等，因为这些都会影响最终的效果。就算蒲公英泡的水清热解毒的作用，但是，由于饮食的多样性和复杂性，食用的其他食物，可能消除这种作用，那么，即使坚持喝了一个月蒲公英泡的水，身体也不会发生任何变化。
其次，身体可能会出现，食欲不振、腹泻、无精打采的症状。这是因为，蒲公英药性苦寒，如果人体内确实有热毒，那么确实有一定的改善身体不适的作用。但是，如果本身没有热、肿、大便不畅、口臭等症状，长时间喝蒲公英泡的水，反而会给消化系统带来损害。
甚至会导致食欲不振、胃痛、腹泻、无精打采的症状，影响身体健康。因此，蒲公英虽然有清热解毒的功效，但是，蒲公英泡的水，一定要对症服用，即使对症，也不可以长时间服用！这样不仅对身体无益，反而可能给身体健康带来损害。
总之，蒲公英焯水之后，搭配大蒜、大葱、姜等，做成蘸酱菜不失为一种聪明的吃法。但是，不建议泡水喝，尤其是体质虚寒、脾胃虚弱的人。更何况还喝一个月，甚至更长时间，如果体质不符、寒热不分、药不对症，轻则得不偿失，重则引发腹泻、食欲减退、无精打采、疲倦乏累等情况。
因此，生活中，即使觉得喝白开水没有味道，也不要轻易将蒲公英用来泡水喝，可以泡茶，泡柠檬水饮用，不要指望弄一味中草药来泡茶喝，企图达到养生保健、延年益寿的作用！
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