皮肤不好，隔三差五吃这菜，既能抑制黑色素生成，还能软化角质层。随着社会节奏变的越来越快，很多人每天的作息时间都很不规范，就像我们当地的小区，每天凌晨过后，还有很多户把灯点着，而不好的作息时间，很容易导致我们皮肤变黄，严重的还会使脸上起很多痘痘。相信在生活中很多人都遇到这种情况，特别是女人，如果长期熬夜，不仅会加快皮肤衰老，而还会导致月经不调。所以在此我建议大家，不管生活多么艰苦，但是为了自己的健康，一定要每天早点休息。而今天我也会给长期熬夜的人和女人推荐一道食物，它是天然“抗氧化剂”，女人隔三差五吃，既能抑制黑色素生成，还能软化角质层，它就是我们熟知的“茭白”。
茭白从古至今都是很多人都爱吃的菜，唐朝诗人杜甫的“滑忆雕胡饭，香闻锦带羹”这一句名句，就足以说明大家对茭白的喜爱。茭白不仅好吃，而且茭白还是营养价值非常高的食物，茭白含有所需的17种氨基酸，还含有丰富的胡萝卜素、维生素C等等物质，这些物质既能抑制黑色素生成，还能软化角质层，所以说茭白是天然的“抗氧化剂”，一点都不过分。小时候我爷爷也在自己的塘里面种上一些茭白，每年夏天和秋天就都会有茭白，因为我家茭白吃的多，我们很少长痘痘，姐姐、表姐们现在裸妆也很美。而在我家茭白常常用来和胡萝卜、大蒜、香菇一起炒，这样炒出来的菜不仅色泽好看，而且还会更香，十分受到我们的喜爱，接下来就把这道非常好吃的三素炒茭白的做法分享给大家。
所需食材：茭白400克、胡萝卜150克、香菇3个（干的也行）、大蒜30克、生姜5克、蒜末5克、白砂糖3克、生抽5ml、陈醋8ml，食盐、生姜、鸡精适量。
三素炒茭白的做法：
1.首先将茭白放入到清水中浸泡30分钟，然后将茭白清洗干净，接着将茭白切成细丝备用。茭白是水中生长的物质，水中有很多细菌和脏东西，将茭白放入到清水中浸泡30分钟，能将茭白清洗的更干净。
2.将胡萝卜、大蒜、香菇全部清洗干净，然后将胡萝卜切成细丝备用，将大蒜切成3厘米的块状备用，将香菇切成薄片备用即可。
3.将锅烧热，油温7成热，将蒜末、姜末放入到油中爆香，然后将茭白丝、香菇片放入到油锅中，爆炒30秒。
4.接着将胡萝卜丝放入到锅中，继续大火爆炒30-40秒，最后将大蒜、食盐、鸡精、生抽、食醋放入到锅中，继续大火爆炒20秒即可起锅食用。
厨房秘笈：
1.炒茭白时，全部必须大火爆炒，因为茭白含水量不是特别多，如果火候太小，会使茭白水分流失的更多，导致最后炒好的茭白吃着非常老。
2.炒茭白时，我们一定要记得放适量的醋，因为醋可以提升茭白的口感吗，而且还能帮助胃消化茭白，对我们身体会更好。
这就是今天分享给大家三素炒茭白的做法，像我这样炒的茭白，十分受到家人的喜爱，也希望每个人，都能多吃一些茭白，使我们皮肤变的越来越好。今天三素炒茭白的做法就分享到这里了，感谢每位读者的观看，觉得今天文章不错，请点一个赞，感谢您对我的支持！
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