太久没做烤鱼吃了,昨晚去菜市场买菜,突然想吃烤鱼,经过几次鱼类筛选,最后选择买了一条鲳鱼打算用来做烤鱼,因为仓鱼刺比较少,胆固醇含量也低于其他的鱼类。(大家可根据自己喜欢的口味去挑选烤鱼品种)
绝了,做出来的口味效果真的不输外面的烤鱼店! 出锅秒空!
食材:鲳鱼一条 青柠檬1-2颗
做法
1、鲳鱼洗净两面划刀,加两勺生抽 两勺料酒 两勺烧烤粉 一勺蚝油 -勺蜂蜜 -勺辣椒粉 几片姜,腌制10分钟
2 、空气炸锅铺层锡纸,先铺一层柠檬片,放入鲳鱼。
3、空气炸锅180度12分钟,翻面再烤12分钟即可怕粘锅可以刷一层油哦!真的巨香,大家快去做。
肉质外酥里嫩,比烧烤店的味道好吃多了,简直色香味儿俱全。
烤鱼再搭配一杯自制的柠檬茶,简直的完美CP.
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