原料：菜心、蒜头、水淀粉、油、盐、蚝油、生抽、白糖，下面我们就来说一说关于蚝油蒜蓉菜心的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
蚝油蒜蓉菜心的做法
原料：菜心、蒜头、水淀粉、油、盐、蚝油、生抽、白糖。
菜心根部老的部分去皮。剁点蒜蓉备用。
一勺蚝油，一勺生抽，一勺白糖，两勺水淀粉，搅拌均匀。
起锅烧水，加入一勺盐，一勺食用油（煮出来的菜心才会翠绿）。
水开下入菜心，汆熟，差不多一分钟即可。菜心捞出装盘。
另起锅，少许油，下入蒜蓉爆出香味。倒入调好的碗汁，大火煮至粘稠。
淋在菜心上面即可。
