鸡蛋分离流水线，还真没有实现不了的自动化产线…可以说这是一颗鸡蛋背后的商业帝国，这家丹麦公司靠全自动化打鸡蛋，流水线作业的形式，做成了世界第一，这就是全球最大的鸡蛋加工企业：丹麦赛诺沃公司。
集合了清洗、分级、包装、打蛋等流程，没错，现代科技农业能用机械的就绝对不用人！先来看看这套半自动流水线，这些小工具靠负压吸取，这是打蛋流程，排好队的鸡蛋，挨个儿被打开，从打蛋细节来看，它的底部有一个大夹子，它只要向上拖住鸡蛋，然后往两边一掰，鸡蛋就被打开了。
这是蛋清分离过程，这里有个长长的V型槽，得益于它的底部有开口，所以蛋液路过的时候，蛋黄整体偏大的会继续往前滑，蛋清则会跑到V型槽开口以下。
你现在看到的是，鸡蛋全自动分离流水线，这个过程里，由机器吸取，负压吸取鸡蛋，机器接了气泵控制，因此会快速分离，速度十分惊人，分离的过程里，可分为3层，第一层是打开鸡蛋，第二层是震动蛋液，然后让蛋黄留在第二层，蛋清则会来到第三层。蛋黄和蛋液会被分装，至此，也就完成分离了。
这台机器是手动开鸡蛋器，要知道，蛋品分级是鸡蛋加工里必不可少的环节。分级后的蛋品大小相对来说说更均匀，加工起来，质量也更有保障，这种吊爪式的蛋品分级包装机使用十分广泛，不仅对鸡蛋有效，换成鸭蛋、皮蛋它也能很好地把控，并且人们还可以将2台组合起来使用，产量能达到50000枚/小时。
目前来说，国内外鲜禽蛋的质量分级，无一例外都是在保证鸡蛋质量安全的前提下，从外在品质和内在品质这2个方面进行综合判定。所谓外在品质主要包括了，鸡蛋的清洁度以及蛋壳形状和破损程度等。
内在品质则是指蛋黄的状态、蛋白的状态、或是表示了蛋品新鲜度和蛋白质量的哈氏单位等几项指标，通常来说，哈氏的单位越大，就说明这种蛋品越新鲜，这些鸡蛋分级设备也被人们称为，鸡蛋称重分级设备、胚蛋分级设备。
这种设备的传送系统会主动将鸡蛋送往称重系统，让其根据鸡蛋的重量，或是人们事先设定的蛋重级别，让这只灵活的机械手将鸡蛋划分进不同的区域。值得一提的是，这种设备能够完美地适应各种规模的养鸡场或是孵化场的需要，毕竟它能够帮助人们根据蛋品的重量大小，自动分送到不同的收集筐里。
同时，这种自动化设备还具有性能可靠、效率高的特点，在分级过程中，蛋品也呈现出了不易破碎的优点。喜欢本期视频的小伙伴别忘了点个关注，欢迎评论留言，我们下期再见。
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