上周四，某环保组织发布了一份研究报告，报告指出，麦当劳、汉堡王等著名快餐店的食品包装，检测出含致癌物质PFAS！
PFAS是和癌症、肝损伤、甲状腺疾病和发育问题相关的一类化学物质，可能致癌、导致体重增加、影响儿童发育和免疫系统。
新闻一出，麦当劳马上在微博中回应称：在中国食品包装材料中没有添加PFASs，完全符合国家相关标准。
麦当劳回应
麦当劳刚宣布关店200家，就曝光了食品包装含PFAS事件，雪上加霜！
除了麦当劳，餐饮巨头们最近都不太好过。
吉野家宣布全球范围内关店150家，星巴克将永久关店400家，肯德基一季度营收同比下降20%，必胜客一季度营收同比下降40%......
这些连锁餐饮巨头的闭店和营收不理想，其实就是部分快餐品牌逐渐衰落的缩影。这些巨头品牌都曾经在餐饮市场呼风唤雨、风光一时，但发展却越来越滞后。
任何品牌经历过多年的风雨后，必然会迎来一个问题——品牌老化。对消费者吸引力下降，特别是对年轻消费群体的吸引力下降，如果不加以重视，将会失去庞大的年轻消费市场。
不断地吸引新顾客、吸引年轻的消费群体，这些人才是餐饮店的未来，才是未来能够走得更稳的内动力。
市场环境和消费群体在不断的变化，没有吃遍天的一招鲜，只有不断的变化和挑战，对于餐饮巨头们来说是如此，对于其他餐饮创业者们来说更是如此。
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