山楂酱制作方法（山楂酱怎么做）

准备山楂500克，冰糖250克山楂洗净后去核，切小块，放入平底锅中，倒入200克水，下面我们就来说一说关于山楂酱制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

山楂酱制作方法

准备山楂500克，冰糖250克。

山楂洗净后去核，切小块，放入平底锅中，倒入200克水。

放入冰糖，中火加热，搅拌，敲碎冰糖，直到果肉煮至软烂后关火。

冷却至室温后，倒入搅拌机中搅碎。

搅碎的山楂再次倒入锅中炒干，有粘稠感，沸腾后关火即可。

晾凉后装瓶，冷却后放入冰箱冷藏。最好20天内吃完。