将韭苔去除较老的部分和顶端的花以后，洗净，切成小段，猪瘦肉切成长丝，放入碗中加盐、淀粉拌匀，下面我们就来说一说关于怎么炒韭苔肉丝?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么炒韭苔肉丝（韭苔肉丝的制作方法）

怎么炒韭苔肉丝

将韭苔去除较老的部分和顶端的花以后，洗净，切成小段，猪瘦肉切成长丝，放入碗中加盐、淀粉拌匀。

葱切小段，辣椒对半切开，锅内倒油,肉丝冷油下锅,滑炒下加入辣椒丝、葱段和老抽上色,快炒。

加入韭苔翻炒一两分钟加鸡精和盐调味出锅即可。