食材：泥鳅500g、姜适量准备新鲜泥鳅肉，把泥鳅处理干净，放些生姜末，去腥，下面我们就来说一说关于泥鳅鱼丸怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
泥鳅鱼丸怎么做
食材：泥鳅500g、姜适量。
准备新鲜泥鳅肉，把泥鳅处理干净，放些生姜末，去腥。
将泥鳅放入搅拌机，并加入500克清水。
搅拌后泥鳅蓉备用，加一勺半盐和10克猪油，用手顺时针搅拌上劲儿。
锅内烧好温水，下泥鳅丸。 用左手挤，右手拿勺子接住，然后放水中，丸子会自己从勺子上浮起来！
全部的泥鳅丸下好后，开中火煮沸，有弹性的的泥鳅丸就做好了。
