白菜炒各扎的做法（白菜炒饹馇的做法）

材料：白菜半颗，饹馇2片，葱蒜适量，下面我们就来说一说关于白菜炒各扎的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

白菜炒各扎的做法

材料：白菜半颗，饹馇2片，葱蒜适量。

白菜切丝，饹馇切菱形块，用手分开各个小块，防止炒的时候粘连难以入味，葱切丝，蒜切片。

锅里加油和胡椒粉，油热后加入葱蒜爆香，倒入白菜丝翻炒，再加入卤虾油，蚝油，待五分熟左右加水，水量以没过白菜为宜，盖上锅盖炖煮，白菜快熟时加入盐调味，盐可稍多些，因为饹馇没有味道，再加入食醋，喜欢酸味的可以多加些醋。

加入饹馇，稍稍翻炒，不要使劲翻搅，饹馇会碎，待锅再开时，加香油味精或鸡精，关火即可。