冬天正是吃红薯的季节,来一块热腾腾的烤红薯或者煮上一碗红薯粥,真是从手上暖到心里。

红薯的四大禁忌(这类人尤其要小心)(1)

红薯物美价廉,营养丰富,富含多种营养素,还能暖胃。但是在前几天节目上专家却告诉我们,他平时不怎么吃红薯!这是怎么回事呢?

91岁老中医,不建议吃红薯


91岁的姚老说大家在治疗脾胃病的时候,陷入了一个误区:并不是所有暖胃的食物,都能养胃。

比如红薯,红薯确实有暖胃的作用,但是为什么姚老从来不吃红薯呢?


红薯除了暖胃,还有一个产酸的作用,所以有反酸的病人,食用红薯会加重症状。当然很脾胃较好的人,适量吃红薯,还是有好处的。

红薯的四大禁忌(这类人尤其要小心)(2)


红薯吃多了反胃烧心

杨副院长在临床中有一位萎缩性胃炎的病人,还伴有肠化,有一段时间,他经常反复吃红薯,量也比较多,最后造成症状越来越重,表现出胃胀、打嗝儿、不想吃东西、干呕。


专家告诉我们,红薯虽能健脾胃,但不能天天吃,越是脾胃虚弱,胃肠不好的人,越不能多吃红薯。

红薯的四大禁忌(这类人尤其要小心)(3)

  1. 红薯里含有一种氧化酶,会在人体胃肠道分泌大量的二氧化碳气体,多吃会引起肚子胀、打嗝
  2. 红薯含糖比较多,常吃容易引起反酸烧心
吃红薯注意5件事


1,不生吃

生红薯中的淀粉难以被消化,所以一定要蒸透或烤熟。

红薯的四大禁忌(这类人尤其要小心)(4)

2,中午吃比晚上吃好

专家指出,红薯应该在午餐时段吃是最好的。

我们吃完红薯后,其中所含的钙物质需要在人体内经过4到5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。而且不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

红薯的四大禁忌(这类人尤其要小心)(5)

3,每天吃不超过3两

每次吃红薯的量最好在3两以下,因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如果吃太多,会让人腹胀、打嗝。

4,不要空腹食用

最好不要在空腹时吃太多,空腹食用时,容易刺激胃酸的大量分泌,易引起腹部不适。

5,减少主食量

吃红薯后要减少吃主食的量,因为红薯富含淀粉,热量较高,用来部分替代主食,才能发挥其健康功效。

红薯的四大禁忌(这类人尤其要小心)(6)

这几类人不建议吃红薯


1,胃溃疡、多酸性慢性胃炎,胃动力不好的人要少吃,以免使病情加重。


2,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。这是因为红薯比较不好消化,胃肠功能者吃太多容易发生积食的现象,给肠胃造成一定的压力

红薯的四大禁忌(这类人尤其要小心)(7)

3,糖尿病患者。这主要和红薯的含糖量高有关系,如果糖友一定要吃的话,切记要计算好当天的糖摄入量

红薯应该这样吃

红薯煮粥吃,肠胃不胀气

红薯吃太多,会让人腹胀、打嗝; 红薯的糖分很多,累积在肠道发酵,也会导致腹胀等不适。

将少量红薯加大米熬粥食用,这样就能减轻肠胃不适。

红薯的四大禁忌(这类人尤其要小心)(8)

红薯咸吃, 不反酸不烧心

有些人一吃红薯就反酸烧心,这是红薯太甜导致的,把红薯做成咸口的,就可以解决这个问题。

,