菠菜最好吃的三种炒菠菜做法(你原汁原味蒜蓉菠菜的正宗做法)(1)

春天正是万物复苏的季节,且春季是养肝之时,多吃绿色蔬菜,能养肝护肝,还可以去除身体多余脂肪! 菠菜含有很多人体所需要的铁,钙,维生素等营养物质。春季菠菜不仅鲜嫩好吃,而且价格实惠

By 四叶草jkyc

用料

做法步骤

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1、准备好食材

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2、蒜切末,辣椒切段

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3、菠菜洗净切段

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4、起锅烧油,油温5成热放入一半蒜和红辣椒段煸香

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5、放入菠菜根

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6、快速翻炒2秒

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7、放入菠菜叶快速翻炒断生

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8、加入六月鲜10克特级轻盐原汁酱油

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9、加入剩余蒜末

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10、翻炒均匀出锅装盘,一盘碧绿的菠菜不失蔬菜的本色

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11、原汁原味鲜嫩有营养

小贴士

不放盐和其他调料,口味清淡爽口,鲜嫩好

菠菜的营养功效

菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;可补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

3.保障营养、增进健康

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4.促进人体新陈代谢

菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

5.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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