前两天接诊了一个很有意思的患者，一个小朋友因为玩耍不小心摔了一跤，膝盖受了比较大面积的擦伤，去医院及时处理了，但是后面伤口恢复后，膝盖留下了较深的色素性疤痕，所以孩子的妈妈带着孩子来问我说：“医生，你帮忙看看她这个疤痕能去掉吗？她在受伤后，我们都很注意的，特别是饮食上也没吃酱油，怎么还留下了这么深颜色疤痕呀？"
听到这儿我得到一个信息：“吃酱油会让疤痕颜色变深。”突然想到我小时候我父母也和我说过同样的话，就说受伤后千万不要吃酱油，因为会留下疤痕。所以我想应该大部分人都听过这个酱油吃多了会让皮肤变黑的说法。
那么，酱油吃多了真的会改变肤色吗？疤痕处的皮肤变黑了，也是酱油的“锅”？疤痕颜色变黑、加深了应该怎么办?作为皮肤科医生的我今天就和大家详细说说，解开这个迷雾。
吃酱油会使疤痕的颜色加深是没有科学根据的。因为酱油是以豆、淀粉、小麦为原料发酵而制成的调味品，这些成分在食用后会变成无色氨基酸和肽混合物。尽管酱油呈深褐色，但酱油的黑色来源于所含的焦糖色素，这种物质在进入胃肠道后，已被消化成简单的物质，吸收后通过代谢，最后排出体外。由此可见，吃酱油是不会使疤痕颜色变深的，大家可以放心。
瘢痕之所以会变黑、加深，是由于皮肤组织的黑色素沉着造成的，而造成黑色素异常堆积的原因也有很多种：
1、皮肤遭受创伤过程中，伤及真皮层以下，真皮层中存在大量的黑色素细胞异常分泌就会形成不同程度的色素沉着。
2、皮肤出现炎症
有的色素脱失现象是由炎症引起的，炎症后色素脱失是由原发病史，如痤疮、湿疹、皮炎、银屑病等造成的黑色素缺失症状，痤疮造成的色素脱失疤痕一般是暂时性的，面积也不会扩大。而湿疹、皮炎、银屑病造成的白斑初发开始面积会不断扩大，基本上不能自行恢复，还很容易和白癜风混淆。
3、病理角度原因
皮肤在遭受创伤过程中，伤及真皮以下，真皮中存在的大量黑色素细胞异常分泌而形成不同程度的色素沉着和色素脱失。
4、其他因素
伤口愈合过程中皮肤组织结构不稳定，对环境适应能力差，防晒不当、清洁、外物感、饮食等都会造成创口出现色素沉着。
下面几种方法可以减轻疤痕色素沉着的症状
1、及时处理：受伤后要第一时间对伤口进行消毒处理，如果严重的话建议到医院让医生进行处理。
2、切记抓挠：很多人受伤在疤痕结痂的时候就总是控制不住自己的双手，自己把结痂抠掉，但这样鲁莽的方法会让新生组织撕裂，造成永久性色素沉着。所以一定要耐心等待创面结痂皮自行脱落。
3、注意防晒：在疤痕修复期间，尽量不要被阳光直射，特别是疤痕皮肤处，出门尽量用衣物或者遮挡物进行遮挡，如无必要，尽量待在阴凉的地方。
4、尽量不使用各类化妆品，涂抹不明药品，以免刺激成分造成黑色素异常堆积。
5、注意饮食 多摄取维生素C：多吃水果蔬菜等含有丰富维生素 C、 E以及人体必需氨基酸的食物，有利于提高皮肤的活性，提高嫩白度。少吃辛辣食物。
疤痕修复的黄金期在伤口完全愈合三个月内，如果疤痕色素沉着不断变深，应及时到医院进行治疗。以免疤痕变黑恶化，甚至导致更严重的疤痕问题。疤痕色素沉着早治疗，早有效果。
目前福州华研皮肤专科对这类型的疤痕治疗采取综合的体系治疗方法：该体系治疗色素疤痕时通过先进的祛疤仪器，深入深层皮肤，消融沉积的色素细胞，调整肌底色素代谢，直达病灶，从根源上祛除色素疤痕。
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