去掉鱼线在鱼的身体的也就是靠近鱼头大约一指的部位用刀横着拉一刀，就可以看见有个小白点那就是鱼线，这时需要一只手抓住这个鱼线的头，另一只手轻轻拍打鱼身，就能把鱼线轻松取出另一面鱼身的鱼线同理去除，下面我们就来说一说关于去除鱼头腥味的方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
去除鱼头腥味的方法
去掉鱼线。在鱼的身体的也就是靠近鱼头大约一指的部位用刀横着拉一刀，就可以看见有个小白点那就是鱼线，这时需要一只手抓住这个鱼线的头，另一只手轻轻拍打鱼身，就能把鱼线轻松取出。另一面鱼身的鱼线同理去除。
去掉鱼牙。鱼牙其实很腥，做鱼之前必须去掉，而这点也是往往被我们忽略的重要环节。会让做出的鱼腥味很重，而让美味大打折扣。去除鱼牙只要顺着鱼头部位一推鱼牙就可以去除了。
给鱼“洗澡”。鱼收拾干净后一定要多用清水冲洗它，也就是给鱼“洗澡”。冲过水的鱼我们还要给它“泡浴”，就是把鱼放在清水里浸泡一段时间，每隔一段时间见有血水泡出就换一水。大约需换两到三次。
