大海贝的做法大全（清蒸海贝原汁原味）

做法步骤

1、新鲜海贝，洗净。

2、装盘，姜切片，准备好料酒。

3、锅内放水，烧开。

4、放入姜片。

5、加入料酒。

6、放上蒸屉。

7、将海贝，连同盘子一起放在屉上蒸。（用盘子蒸，可以防止海贝汤汁流到锅里。）

8、根据贝的大小，蒸7-10分钟。贝完全张口即可。

9、关火，将盘子拿出即可食用（小心烫手）。

10、成品图。趁热吃，汤汁比较咸，吃的时候，用贝壳盛一点点汤汁，连同贝肉一起入口，美味。

11、成品图。