By 阿静migo
用料
- 娃娃菜
- 蒜末
- 葱花
- 小米椒
- 生抽
- 耗油
- 白糖
做法步骤
1、娃娃爱洗净,竖着切小块
2、放入宜盾普微蒸烤中蒸20分钟
3、两勺耗油和味极鲜,半勺白糖,一勺淀粉,再倒入刚才蒸出来的菜汤,搅拌均匀
4、锅内倒油,放入蒜末小米椒炒香,倒入调好的料汁,煮至浓稠
5、娃娃菜摆盘,倒入炒好的料汁,撒点葱花
6、就可以吃啦,太香了
7、简单又好吃
娃娃菜的营养功效
1.增强抵抗力:娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿:娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃:过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化:娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
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