宝宝到了第7个月，胃蛋白酶开始发挥作用，进入了食物质地敏感期，辅食可以由泥糊状辅食，向肉末、蔬菜碎这样的小颗粒食物过渡，但是初添的食材还是要先观察宝宝的过敏反应，循序渐进，一起来看看过渡时期的辅食食谱吧~
1、菜末米糊
食材：油菜心适量、米粉少许。
做法：青菜洗净切碎，米粉用冷水调开至没有结块。加了米粉的汤再次煮开，加入青菜末并搅拌开。锅内的汤再次煮开，并煮1分钟左右。等菜末熟了即可出锅。
2、苹果燕麦泥
食材：苹果1/4个、麦片20克。
做法：苹果削皮，取1/4的量切成小块。将苹果放进搅拌机，打成泥。用白开水冲好麦片糊。将苹果泥加入麦片糊中，搅拌均匀即可。
功效：苹果膳食纤维含量丰富，也含有大量的果胶，对于调整肠道菌群有很大的帮助，经常吃可使皮肤更水润。苹果和麦片都是富含水溶性纤维的食物，是能增加人体肠道的良好益菌。
3、鱼泥
食材：新鲜的鱼肉，最好是选择鱼刺相对较小的鱼，取差不多五十克左右。（宝宝能吃哪些鱼请看上篇：7-36个月宝宝吃鱼指南）
做法：先把弄好的放在开水里，然后把鱼皮去除，再把鱼刺和骨头挑干净，一定要特别注意，然后再把鱼肉剁碎，研磨成粉状，弄好了再用干净的布把鱼肉里面的水里挤掉，然后把鱼肉放入锅内，放入适量的开水，进行煮，煮到稀软成泥即可食用。
4、肉松粥
材料：大米、肉松、菠菜适量。
做法： 大米用水浸泡几个小时，洗干净后加入适量的水，大火烧开，中小火慢慢熬成粥；菠菜用开水烫一下后切成末，与肉松一起放入粥内，继续熬几分钟即可。
5、梨藕汁
食材：梨1个、藕1段、纯净水100ml
做法：梨去皮去核，切小块，藕去皮切小块，处理好的梨和藕放入榨汁机，倒入100ml纯净水，搅打细腻；搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤。
功效：梨藕汁不仅味道可口，有助于开胃，更能去火去燥，十分滋润。
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