主料：红薯500克、糯米粉500克辅料：油适量、白糖适量，下面我们就来说一说关于如何炸出好吃的红薯小饼?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
如何炸出好吃的红薯小饼
主料：红薯500克、糯米粉500克。
辅料：油适量、白糖适量。
红薯洗干净、去皮、切块，锅中用蒸笼隔水蒸熟。
蒸熟的红薯趁热加上糯米粉、白糖捣烂，揉成一个大面团。
分捏成一个个红薯球。
压扁。
花生油烧热后、放入红薯饼、炸至金黄色（定型后要用筷子两面翻动）先大火再调成小火，捞起前再调大火快速逼出饼里的油分。
用厨房专用吸油纸、吸干多余的油即可。
