准备用料干辣椒200克、白芝麻少许、蒜末少许、花椒粉适量,下面我们就来说一说关于自制香辣酱的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
自制香辣酱的家常做法
准备用料。干辣椒200克、白芝麻少许、蒜末少许、花椒粉适量。
干辣椒用布擦干净,千万不能沾水,去籽后,放入料理机内打碎成辣椒粉,倒入碗中待用。
蒜瓣切成蒜末,把蒜末倒入辣椒粉里,然后加入少许盐、花椒粉、少许生抽、白芝麻,拌匀后待用。
热油锅,倒入比较多的油,待油温在8-9成热后,慢慢的把烧开的油倒入辣椒粉里,不停的搅拌,等全部拌匀后即可。