今天是 “夏至”，
这一天北半球白昼最长。
时光滑过夏至，白昼越来越短，
但太阳辐射到地面的热量比地面向空中散发得多，
各地展开热力大比拼，
逐步飙至全年最高温。
什么是夏至？
古代将夏至分为三候：
一候鹿角解；
二候蝉始鸣；
三候半夏生。
第一侯“鹿角解”，鹿角在夏至脱落，是自然界万物更替的结果。
第二侯“蝉始鸣”，“知了”开始鸣叫，夏天的声音肆意地响起来了。
第三侯“半夏生”，半夏是一种野生药草，因在夏日之半生长而得名“半夏”。
很多地方有着“冬至饺子夏至面”的习俗
为什么夏至要吃面？
有俗语说“吃过夏至面，一天短一线”，夏至吃面，长长的面条，暗示了夏至长长的白天。
还有一种说法是，许多地方夏至正是新麦登场的日子，夏至吃面也有尝新的意思，有些地方还喜欢煮新麦粒吃。以祈求幸福祥和、五谷丰登。
南方有：阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面和麻油凉拌面。
北方有：打卤面、炸酱面、油泼扯面
夏至，吃这些食物的最佳时机。除了吃面，在这个蔬果丰盛却又容易食欲不振的季节，为你奉上一份饮食调养清单。
西瓜：西瓜营养丰富，水分充足，是夏季补充人体散失水分很好的选择。
荔枝：肉脆清甜的桂味，肉厚核小的糯米糍，以珍贵难求而闻名的挂绿，各种品种的荔枝逐步上市，一年仅此赏味期，但不可贪食喔。
西葫芦：西葫芦低脂肪、低能量，含有丰富的维生素和矿物质。堪称夏季完美蔬菜。
毛豆：正是毛豆上市季节，毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，能帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失。
苋菜：夏季的当季蔬菜，苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，且易吸收，能够有效补充夏季因流汗损失的多种营养素。
丝瓜：口味清淡滋润，炎炎夏日食用，爽口且沁人心脾。
最后
去拥抱这个蔬果丰盛的明媚季节吧
愿你有个轻松的夏天
文章来源：转载·济宁新闻网
编辑：一鑫
审核：怀楠、监制：王林、金可红
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