麻辣鱼怎么做（麻辣鱼的做法）

鱼头剁掉从中间劈开，从鱼尾开始片成鱼片用淀粉抓匀豆芽洗净，各种调料备用，下面我们就来说一说关于麻辣鱼怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

麻辣鱼怎么做

鱼头剁掉从中间劈开，从鱼尾开始片成鱼片。用淀粉抓匀。豆芽洗净，各种调料备用。

热锅放油下花椒，姜，葱爆锅。炒鱼骨放泡椒炖10分钟放入绿豆芽，豆芽熟后加盐，鸡精。捞出豆芽。

放入鱼片，熟后倒在豆芽上面。热锅倒花生油，放干辣椒，花椒小火熬。把熬好的辣椒倒在鱼片上。